В Самарских школах нашли нарушения в пищеблоках

В школах Самарской области нашли ряд нарушений в пищеблоках. В восьми общеобразовательных учреждениях не выполнялись требования к детским организациям и не соблюдались санитарно-эпидемиологические правила и нормы общественного питания.

Внимание сотрудников прокуратуры привлекли школы Кинеля №№ 1, 5, 9, поселка городского типа Алексеевка, поселков Октябрьский и Кинельский, а также села Новый Сарбай. Нарушений много. Основные:

• дефекты и повреждения покрытий столов и стульев,
• нарушение целостности стен в обеденных залах, пищевых блоках, варочных цехах и моечных,
• отсутствие в них контроля за соблюдением температурного режима,
• ненадлежащее ведение журналов бракеража готовой и скоропортящейся продукции,
• отсутствие уборки после каждой раздачи пищи,
• несоответствие суммарных объемов порций установленным нормам.

«По результатам проверки руководителям 8 образовательных организаций внесены представления, акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении. Кроме того, в отношении 3 руководителей образовательных организаций возбуждены дела об административных правонарушениях, которые направлены для рассмотрения в управление Роспотребнадзора по Самарской области», — отметили в Кинельской межрайонной прокуратуре.