Смело берите по 5 пачек - внутри 100% сливки: Росконтроль одобрил эти марки творога - идеальны для домашней выпечки
Зернёный творог со сливками давно стал любимцем тех, кто следит за питанием. В 100 граммах такого продукта обычно содержится около 10-12 г белка, а нежная структура делает его удобным не только для завтраков, но и для домашней выпечки. Однако результаты проверок показывают: качество у разных брендов заметно отличается.
Какие марки получили лучшие оценки
По итогам исследований Росконтроля в число наиболее удачных образцов вошли:
- "Рузский" - рейтинг 7,5 балла;
- "Савушкин" - 6,7 балла;
- "Искренне Ваш" - 6,5 балла;
- "Романов луг" - 6,3 балла.
Эксперты отметили, что эти продукты соответствовали требованиям безопасности, не содержали крахмала и были изготовлены с использованием молочного жира.
На что смотреть при покупке
Как поясняют специалисты, хороший зернёный творог должен содержать минимум ингредиентов: творожное зерно, сливки, закваску и соль. Чем короче состав, тем лучше.
Важная деталь
"Простоквашино" также признали безопасным, однако продукт относится к категории творожных продуктов, поскольку содержит консервант - сорбиновую кислоту. Это не нарушение, если информация указана на упаковке.
Нутрициолог, кандидат химических наук Анастасия Шаляпина сравнила свойства разных видов творога:
