$$ 93.44 -0.28
Доллар на 15.04
99.73 -0.95
Евро на 15.04

Эксперт рассказал, на что обратить внимание при выборе горчицы

31 марта, 09:51
0
149
Специалист Роспотребнадзора Екатерина Головкова объяснила, что при выборе горчицы стоит обратить внимание на ее состав.
Эксперт рассказал, на что обратить внимание при выборе горчицы

Сейчас на рынке представлен соус двух видов: из порошка и зерен.

Первый получают из жмыха зерен после отжима масла, такой продукт будет более острым. Второй же готовят из самих зерен, вкус окажется более мягким.

Помимо горчицы в составе может быть сахар, соль, специи и уксус. Также для увеличения срока хранения могут использовать консерванты, например сорбат калия и диоксид серы.

Лучше, если продукция будет упакована в стекло — так легче оценить внешний вид и консистенцию: она должна быть приятного светло-желтого или светло-коричневого цвета без осадка и лишней жидкости.

Серый цвет горчицы говорит об использовании для приготовления соуса менее ценных сортов растения.

Запечатанная баночка хранится при температуре от 0 до 20 градусов в темном месте, открытая — в холодильнике.

Ранее мы писали, как выбрать качественный шоколад.

Следите за новостями о жизни Самары и области в нашем телеграм-канале t.me/samaragovorit и группе ВКонтакте vk.com/samaragovorit
Читайте также:
Мощная энергетика двух двоек: экстрасенс рассказал, кому особенно повезет в 2024 году
Самарские эксперты высказались о законопроекте об эвтаназии бездомных собак
«Теперь будет запрещено». Пенсионеров, у которых есть дети или внуки, ждет неприятный сюрприз с 8 февраля
Нет комментариев. Ваш будет первым!