Россиянам рассказали, как выбрать самую вкусную клубнику

Вот несколько советов, как выбрать вкусную и спелую клубнику:

1. Аромат:

• Самая вкусная клубника — та, которая полностью созрела и доехала до магазина без повреждений.
• Чем ароматнее ягода, тем она слаще.
• Однако, стоит учитывать, что аромат может меняться в зависимости от сорта и погодных условий.

2. Чашелистик:

• Зеленый чашелистик (хвостик) — показатель свежести.
• Увядший чашелистик говорит о том, что ягода несвежая, потеряла сочность и вкус.

3. Внешний вид:

• Качественная клубника должна быть сухой, гладкой и упругой, без пятен и повреждений.

4. Упаковка:

• Выбирайте упаковку, где ягоды примерно одного размера и формы.
• Это значит, что все ягоды одного сорта и не были перемешаны.
• Лучше, если клубника упакована непосредственно перед продажей.
• Размер упаковки не должен быть слишком большим.
• В больших ящиках ягоды могут мяться, что портит их вкус и качество.
• При покупке клубники в пластиковом контейнере осмотрите его дно.
• Если там есть помятые или подгнившие ягоды, от покупки лучше отказаться.
• Наличие большого количества сока на дне контейнера также говорит о несвежести ягод.

5. Происхождение:

• С точки зрения безопасности, клубника из магазина обычно безопаснее, чем та, что продается «с рук» на стихийных рынках.
• Производители в крупных торговых сетях обязаны следовать строгим правилам выращивания и хранения ягод, их продукция проходит проверки качества.
• Продавцы на рынках могут использовать непроверенные химикаты, не проходить проверки, а качество продукции непредсказуемо.
• «Накачанных» ягод не бывает.
• Твердая и безвкусная ягода обычно собрана зеленой для длительной перевозки.
• Такая ягода не дозреет и не станет сладкой.

6. Дополнительные советы:

• Узнайте у продавца, где была собрана клубника.
• Чем короче путь от поля до прилавка, тем лучше.
• Не покупайте влажные, пересохшие, поврежденные, подгнившие или плесневелые ягоды.
• Избегайте ягод неравномерной окраски — с белыми, зеленоватыми пятнами или белым кончиком.
• Если в контейнере есть хотя бы одна заплесневелая ягода, то, скорее всего, все ягоды заражены, и такой лоток стоит брать.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать вкусную, спелую и безопасную клубнику.