«Не берите даже по акции»: Роскачество определило сосиски, которые лучше обходить за километр

Исследование призвано помочь потребителям сделать осознанный выбор.

Почему некоторые сосиски стоит избегать

Анализ показал, что сосиски марки «Атрус» заняли нижние строчки рейтинга. Продукт выделялся серо-розовым цветом и получил негативные отзывы за вкус и аромат. Основной проблемой оказалось наличие сульфитредуцирующих клостридий, что может свидетельствовать о плохих условиях хранения на фабрике. Несмотря на это, в сосисках не обнаружено антибиотиков или тяжелых металлов.

Низкое качество молочных сосисок марки «Микоян»

Сосиски «Микоян» также не рекомендуются для покупки из-за обнаруженного в них антибиотика доксициклина и высокого уровня бактериальной загрязненности. Однако, как отмечает Роскачество, эти проблемы могут быть устранены при готовке: сосиски следует варить не менее 10 минут при температуре 60 градусов.

Выводы и рекомендации для потребителей

Это исследование подчеркивает важность тщательного выбора сосисок. Роскачество продолжает следить за качеством продовольственных товаров, предоставляя необходимую информацию для здорового питания. Потребителям следует внимательно изучать состав продукта и не пренебрегать правильной термической обработкой.