В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов
Развенчание мифов:
Миф 1: Дешевый шоколад = пальмовое масло. Хотя пальмовое масло часто используется в бюджетном сегменте для удешевления, некоторые производители бюджетного шоколада обходятся без него.
Миф 2: Дорогой шоколад = отсутствие пальмового масла. Даже премиальные бренды могут использовать пальмовое масло, часто не указывая его тип.
Как определить наличие пальмового масла:
Внимательно читайте состав! Пальмовое масло может быть указано как «пальмовое масло», «пальмоядровое масло», «растительный жир», «гидрированные растительные жиры» (нужна расшифровка типа жира). Например, в линейке Alpen Gold простой шоколад может не содержать пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками оно часто присутствует.
Бренды шоколада без пальмового масла (неполный список, составы могут меняться):
- «Красный Октябрь» (некоторые виды)
- «Аленка» (классический)
- «Россия Щедрая душа» (линейка «Золотая марка»)
- «Ritter Sport»
- «Merci»
- «Toblerone»
- «Delicadore»
- «Самокат»
- «Спартак» (Беларусь)
- «Коммунарка» (горький шоколад)
Не стоит полагаться на стереотипы о цене. Внимательно изучайте состав на упаковке - это единственный способ убедиться в отсутствии пальмового масла и выбрать шоколад, соответствующий вашим предпочтениям.
