7 причин полюбит брокколи: мнение экспертов

Брокколи является разновидностью капусты с берегов Средиземноморья. Название в переводе с итальянского означает "ветка, молодой побег". Овощ интересен тем, что в пищу употребляют не листья, а нераскрывшиеся соцветия. Главное - выбирать ярко-зеленые.

1. Брокколи богата витамином С. Соответственно, она обладает выраженными противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.

2. В капусте есть витамины А, D и Е, а также фолиевая кислота.

3. В ней содержатся кальций, фосфор и магний, которые участвуют в формировании костной ткани.

4. Брокколи поддерживает водно-солевой баланс.

5. Овощ препятствует росту раковых клеток.

6. Эта капуста - прекрасный источник клетчатки. Поэтому употребление способствует улучшению метаболизма.

7. И наконец, брокколи - диетический продукт. На 100 г приходится всего 34 ккал, сообщает портал "Здоровое питание".

Ранее самарцам рассказали, как питаться, чтобы похудеть.