Можно смело покупать - он настоящий: Роскачество определило лучшие марки шоколада

Роскачество назвало марки шоколада, которые по итогам лабораторных исследований соответствовали требованиям к настоящему продукту. В рейтингах ведомства есть как молочные, так и темные плитки: эксперты проверяли содержание какао-продуктов, молочных компонентов, жира, сахара и наличие заменителей масла какао. При этом именно молочный шоколад остается самым популярным у россиян - на него в 2026 году приходится 71% продаж шоколадных плиток.

Молочный шоколад получил высшие оценки

В рейтинге Роскачества максимальные 5 баллов получили, в частности, «Алёнка», «Яшкино», NESTLE, «Россия - щедрая душа», «Воздушный», «Русский шоколад», Milka, Merci, Ritter Sport Goldschatz и ряд других марок.

Проверка показала, что в этих образцах соотношение какао- и молочных ингредиентов соответствовало признакам молочного шоколада. Кроме того, эксперты не обнаружили заменителей и эквивалентов масла какао в продукции, получившей высшие оценки.

Например, в исследованном молочном шоколаде NESTLE содержание общего сухого остатка какао составило 30%, а показатели молочного жира и сухого обезжиренного остатка молока подтвердили использование молочных компонентов.

Темный и горький шоколад тоже прошел проверку

В отдельном исследовании горького шоколада в число лидеров вошли «Ашан», «Бабаевский», «ВкусВилл», Alpen Gold, Bucheron Stand'art, President Heritage, Ameri, Lindt и Maestrani. Все эти образцы соответствовали не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту Роскачества.

Отдельно в перечне товаров со Знаком качества сейчас указан горький шоколад «Бабаевский» «Элитный» с 75% какао - его рейтинг составляет 5 баллов.

При выборе такой плитки стоит смотреть не только на процент какао на лицевой стороне упаковки. Роскачество проверяет и соответствие заявленного состава фактическому, поэтому высокая доля какао сама по себе еще не является гарантией качества.

Как не ошибиться в магазине

Если хочется именно молочного шоколада, среди получивших максимальные оценки можно обратить внимание на «Алёнку», «Яшкино», NESTLE или «Россия - щедрая душа». Для любителей более насыщенного вкуса в рейтингах Роскачества есть «Бабаевский» с 75% какао, а также другие лидеры исследования горького шоколада.

При этом результаты Роскачества относятся к конкретным исследованным образцам, а не автоматически ко всей продукции бренда. Рецептура, производство и отдельные линейки со временем могут меняться. Поэтому рейтинг лучше воспринимать как ориентир при покупке, а состав конкретной плитки все равно стоит проверить на упаковке.