Устали от однообразных завтраков? Портал Hibiny.ru предлагает попробовать необычное и сытное блюдо - капустную лепешку. Это простой рецепт, который разнообразит ваш рацион и порадует близких. В основе рецепта - доступная белокочанная капуста, которая превращается в аппетитное угощение всего за 15 минут.
Забудьте о надоевших кашах! Капустная лепешка - это отличная альтернатива, сочетающая в себе простоту приготовления и удивительный вкус. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 300 гЯйца куриные - 2 шт.Соль - по вкусуЧерный молотый перец - по вкусуОрегано - ¼ чайной ложкиТвердый сыр - 20-30 гСливочное масло - для смазывания сковородыПриготовление:
Мелко нашинкуйте капусту. Переложите в миску и слегка разомните руками, добавив соль и перец. Это поможет выделить сок и сделает лепешку более сочной.В миску с капустой добавьте два яйца. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Масса должна быть достаточно густой, чтобы лепешка держала форму.Растопите сливочное масло на сковороде. Выложите капустно-яичную смесь и равномерно распределите ее по поверхности сковороды.Посыпьте лепешку тертым сыром и орегано. Сыр добавит пикантности и аппетитного вида, а орегано придаст приятный аромат.Накройте сковороду крышкой и готовьте лепешку на медленном огне около 15 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности плиты и толщины лепешки.Готовность лепешки определяется по подрумянившейся нижней стороне. Аккуратно переверните лепешку, если необходимо, и доведите до готовности с другой стороны.Подавайте горячую капустную лепешку к столу. Она станет прекрасным самостоятельным блюдом или дополнением к основному обеду или ужину. Приятного аппетита!
