Летний перекус из кабачков за 15 минут: готовлю по беспроигрышному прованскому рецепту - все просят рецепт
Рецепт хрустящих кабачковых палочек с сыром и прованскими травами: быстро и вкусно!
Летнее время - идеальный момент для приготовления лёгких и быстрых блюд, не требующих много времени у плиты. Если вы хотите удивить гостей или просто насладиться вкусной закуской, приготовьте хрустящие кабачковые палочки с сыром и ароматом прованских трав. За 15 минут у вас на столе окажется аппетитная закуска, наполненная атмосферой Прованса!
Ингредиенты (на 2 порции):
Молодой кабачок - 1 штука
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Пармезан - 50 грамм
Куриные яйца - 2 штуки
Прованские травы - 2 щепотки
Морская соль - щепотка
Оливковое масло - для смазывания противня
Приготовление:
Подготовка кабачка
Тщательно вымойте кабачок и нарежьте его на тонкие продолговатые полоски. Чем тоньше они будут, тем более хрустящими станут в процессе запекания.
Приготовление сырной смеси
Взбейте яйца вилкой. Пармезан натрите на мелкой тёрке. В отдельной миске соедините сыр с прованскими травами и морской солью.
Обваливание палочек
Каждую кабачковую полоску сначала окуните в взбитые яйца, затем обваляйте в сырной смеси и панировочных сухарях.
Выкладка на противень
Смажьте противень оливковым маслом и разложите кабачковые палочки в один слой, не допуская их соприкосновения.
Запекание
Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте кабачковые палочки в режиме конвекции с грилем: сначала 5 минут с одной стороны, затем переверните и запекайте ещё 5-10 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
