Не представляю свое утро без овсянки, но кашу терпеть не могу. Два простых рецепта вкусного и полезного завтрака из овсяных хлопьев
Но это совсем не означает, что каждый день должен начинаться с тарелки однообразной каши.
Существует множество вариантов, как использовать овсяные хлопья, чтобы сделать утро вкусным, разнообразным и при этом не тратить лишнего времени. Сегодня - два простых и аппетитных блюда, которые подойдут даже тем, кто каждое утро спешит на работу.
Овсяноблин: быстрый и полезный завтрак за 15 минут
Если вы любите блины, но стараетесь избегать лишнего сахара и белой муки, стоит попробовать овсяноблин - современную и более здоровую версию классического блюда. Такой блин готовится буквально за несколько минут и отлично сочетается с разными начинками - как сладкими, так и несладкими.
Что понадобится:
овсяные хлопья - 50 г
яйцо - 1 шт.
молоко или кефир - 50-70 мл
щепотка соли
немного сахара (по желанию)
Как приготовить:
В миске соедините овсяные хлопья, яйцо, молоко и добавьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте и дайте массе постоять 10-15 минут - за это время хлопья разбухнут. Если хотите ускорить процесс, измельчите хлопья в блендере - тогда достаточно будет подождать 5-7 минут. Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом и вылейте тесто. Обжаривайте блин с обеих сторон до появления румяной корочки. Готовое блюдо подают с любыми добавками - свежими или замороженными ягодами, кусочками фруктов, натуральным йогуртом, мёдом, а также сыром и зеленью, если вы предпочитаете несладкий вариант.
Овсяные маффины: готовим на несколько дней вперёд
Если вы привыкли планировать питание заранее или ищете удобный вариант полезного перекуса - обратите внимание на овсяные маффины. Эти кексы получаются ароматными, питательными и долго остаются свежими. Их удобно брать с собой в контейнере или просто захватить в дорогу.
Необходимые ингредиенты:
овсяные хлопья - 150 г
пшеничная мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
молотая корица - 0,5 ч. л.
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл
растопленное сливочное масло - 50 г
фрукты или ягоды - 100 г (на выбор: яблоки, бананы, черника и др.)
Способ приготовления:
Сначала смешайте сухие компоненты - хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и соль. В другой ёмкости объедините жидкие ингредиенты: яйцо, молоко и масло. Соедините обе смеси и добавьте нарезанные фрукты или ягоды. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 20-25 минут. После остывания можно слегка присыпать маффины корицей с сахарной пудрой. Получится не только красиво, но и вкусно.
Полезный завтрак - без спешки и лишних калорий
Оба рецепта позволяют готовить из простых и доступных ингредиентов, а главное - не требуют много времени. При этом вы получаете вкусный, насыщенный и сбалансированный завтрак, который поможет начать день с хорошим настроением и энергией. А возможность экспериментировать с добавками делает эти блюда универсальными и подходящими для всей семьи.
