Роскачество отобрало худший шоколад: не стоит брать - там «пальма»

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование и выяснили, что на полках российских магазинов есть шоколад, в котором полностью отсутствует молочный жир, а вместо него используется пальмовое масло. В результате экспертизы был составлен список марок, которые категорически не стоит покупать, поскольку такие продукты могут негативно сказаться на здоровье.

По итогам анализа было выявлено, что некоторые производители добавляют в шоколад лишь сухое обезжиренное молоко или вовсе обходятся без молочного жира, заменяя его пальмовым маслом. В таких продуктах содержание молочного жира равно нулю, а это говорит о том, что в составе отсутствует натуральное молоко, а значит, и настоящий молочный шоколад. Особенно опасным считается наличие большого количества лауриновой кислоты - признака использования пальмового масла, которое известно своими вредными свойствами.

В списке «черных» марок оказалась продукция, произведенная в Калининградской области, где в составе обнаружили ноль процентов молочного жира и чрезмерное количество лауриновой кислоты. В таких шоколадных плитках также нашли добавки, нарушающие стандарты, - например, сухое молоко или белковая часть, что не соответствует классическому молочному шоколаду. Вкус и запах таких изделий оказались несвойственными натуральному продукту, что подтверждает их низкое качество.

В то же время Роскачество отметило и отечественные марки, которые заслужили высшие оценки. Например, «Аленка» и «Коркунов» получили максимальные пять баллов из пяти, подтвердив свою натуральность и высокое качество. Также в список лучших вошли «Победа вкуса», «Конфил», «Яшкино» и Dove. Эти бренды используют натуральные ингредиенты и не содержат пальмовое масло.

Эксперты подчеркивают, что покупатели должны быть внимательны при выборе шоколада и избегать продукции с низким содержанием молочного жира и признаками использования пальмового масла. В противном случае, есть риск приобрести продукт, который не только не обладает полезными свойствами, но и может навредить здоровью.

Вывод: Роскачество настоятельно рекомендует отказаться от покупки шоколада, в составе которого отсутствует молочный жир, а вместо него используют пальмовое масло. Обращайте внимание на состав и выбирайте проверенные бренды, чтобы наслаждаться вкусным и безопасным продуктом.