В «Пятерочке» раскрыли секрет приготовления дешевых куличей

Аналитики торговой сети «Пятёрочка» проанализировали спрос на готовые куличи и выяснили, выгоднее ли их готовить дома и как сделать процесс еще экономичнее. При самостоятельном приготовлении и выборе ингредиентов из собственных торговых марок сети кулич на праздничный стол обойдется практически в два раза дешевле.

За основу бралось приготовление классического кулича весом около 1,3 кг, в состав которого входят такие ингредиенты, как мука, молоко, сахар, сухие дрожжи, яйца, сливочное масло, сметана, изюм и цукаты.

Согласно данным Росстата, приготовление классического кулича с изюмом и цукатами весом около 1,3 кг в домашних условиях, в конце апреля 2024 года обходилось в среднем в 418,5 рублей. Стоимость аналогичного набора ингредиентов в «Пятерочке» в тот же период составила 410,7 рублей, а при выборе продуктов собственных торговых марок сети — на 16% дешевле или 351,9 рубль.

— Выгоднее всего приобретать цукаты из СТМ сети — они будут на 24% дешевле брендовых аналогов, сливочное масло — на 22% дешевле и молоко — на 17% дешевле, — пояснили аналитики «Пятерочки».

Еще существеннее в этом году разница между готовыми магазинными куличами и собственной выпечкой. В среднем готовый кулич весом 650 г обойдется покупателям в 325 рублей.

— При пересчете на тот же вес приготовить кулич дома из товаров известных брендов можно за 205,3 рублей, а из СТМ — за 175,9 рублей или в 1,8 раз дешевле, — подчеркнули эксперты.

При этом готовые куличи также продолжают пользоваться популярностью и выручать тех, кто не планирует самостоятельно заниматься выпечкой. За две недели до Пасхи спрос на готовые куличи вырос по сравнению с аналогичным предпраздничным периодом прошлого года в 2,2 раза – уже сейчас их приобрели более 225 тысяч штук.

Аналитики уточнили, что расчеты проведены на основе средневзвешенных цен на товары популярных брендов и аналогичную продукцию СТМ (собственной торговой марки) «Пятёрочки» по состоянию на апрель 2024 года.

Напомним, ранее аналитики рассчитали индекс кулича, стоимость которого выросла на 10% по сравнению с прошлым годом.

Фото: игумен Марк (Алексеев)