$$ 88.02 +0.15
Доллар на 20.07
96.04 -0.06
Евро на 20.07

Отрава в красивой бутылке: в Роскачестве назвали самое худшее растительное масло

5 мая, 00:30
0
539
Основные находки исследования:Индикации окисления:Результаты показали, что масла отдельных брендов, включая «Солнце Мое» и «Кубань», демонстрировали повышенные уровни перекисных чисел, что свидетельствует о процессах окисления.
Отрава в красивой бутылке: в Роскачестве назвали самое худшее растительное масло

Недавно проведенное исследование Роскачества, включавшее анализ 57 видов рафинированных растительных масел от разнообразных производителей, в том числе известных брендов как «Солнце Мое» и «Кубань», показало значительные различия в качестве продукции.

Основные находки исследования:

  • Индикации окисления:

Результаты показали, что масла отдельных брендов, включая «Солнце Мое» и «Кубань», демонстрировали повышенные уровни перекисных чисел, что свидетельствует о процессах окисления. Такое состояние может снизить пищевую ценность масла и представлять потенциальную опасность для здоровья.

  • Разнообразие в жирнокислотных профилях:

Исследование выявило вариации в составе жирных кислот между различными марками масел, например между продукцией «Кубани» и «Green Ray». Эти различия влияют на питательные характеристики масел, подчеркивая необходимость строгого контроля качества.

  • Высокие показатели качества у определенных брендов:

Несмотря на выявленные проблемы, масла марок «Добавкин» и «Каролина» получили высокие оценки за соответствие российским стандартам и рекомендованы к употреблению благодаря их стабильности и качеству.

Рекомендации Роскачества:

  1. Избегайте приобретения масел с высокими перекисными числами для уменьшения риска потребления окисленных продуктов.
  2. Выбирайте масла с оптимальным жирнокислотным составом для балансированного питания.
  3. Отдавайте предпочтение брендам, прошедшим строгий контроль качества и соответствующим государственным стандартам.

Результаты исследования Роскачества подчеркивают значимость осознанного выбора растительных масел. Они не только влияют на качество питания, но и на общее здоровье и благополучие потребителей, подталкивая к более здоровым потребительским привычкам.

Следите за новостями о жизни Самары и области в нашем телеграм-канале t.me/samaragovorit и группе ВКонтакте vk.com/samaragovorit
Читайте также:
Отрава в красивой бутылке: в Роскачестве озвучили худшее подсолнечное масло
Отрава в красивой бутылке: в Роскачестве назвали наихудшее растительное масло
Отрава в красивой бутылке: в Роскачестве назвали растительное масло, которое может испортить любое блюдо
Нет комментариев. Ваш будет первым!