Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ограничить потребление сахара (до 50 граммов - до 12 чайных ложек в день), соли (до 4 граммов), жиров (до 65 граммов) и трансжиров (полностью).
При этом превышение пределов сахара приведет к появлению лишнего веса, диабету и кариесу, соли - к гипертонии, почечной недостаточности, инсульту и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Избыток жиров грозит ожирением, нарушениями функций печени и обмена веществ, развитием атеросклероза, онкологии.
- Трансжиры должны быть полностью исключены из рациона. Согласно оценкам экспертов ВОЗ, их употребление даже в небольшом количестве становится причиной полумиллиона случаев смерти ежегодно, - объяснили эксперты.
На днях медицинский эксперт Полина Концедайло рассказала, почему полуфабрикаты вредны для кишечника.
