Яд в желтой: в Роскачестве определили растительное масло, которое испортит любое ваше блюдо

Специалисты исследовали целых 57 товаров от различных производителей, чтобы выяснить, соответствуют ли они строгим стандартам качества, установленным в РФ.

Тщательное исследование выявило, что среди некоторых популярных брендов, таких как «Солнце моё», «Кубань» и других, были обнаружены отклонения в показателях перекиси. Этот показатель является критически важным индикатором состояния масла. Повышенное содержание перекиси сигнализирует о начале окисления продукта, что может приводить не только к потере питательных свойств, но и к значительному ухудшению вкусовых характеристик масла. В случае потребления этого масла в пищу такие изменения могут негативно отразиться на здоровье людей.

Кроме того, специалисты обратили внимание на значительные различия в составе жирных кислот у брендов «Кубань» и GREEN RAY. Структура и пропорции жирных кислот являются важными параметрами для определения натуральности и качества растительного масла. Внесенные изменения в состав жирных кислот могут указывать на наличие посторонних добавок и искусственных компонентов, что вызывает серьезные сомнения в натуральности этих продуктов.

Тем не менее, среди изученных образцов было найдено и немало положительных примеров. Так, товары от производителей «Добавкин» и «Каролина» получили высокие оценки специалистов Роскачества. Эти марки продемонстрировали высокую стабильность и соответствие российским стандартам качества. Масла этих брендов останутся надежным выбором для потребителей, предоставляя уверенность в их безопасности и пользе для здоровья.

Отмеченные в исследовании различия подчеркивают важность внимательного подхода к выбору растительного масла. Потребителям рекомендуется обращать внимание на результаты независимых исследований и отдавать предпочтение проверенным брендам. Сотрудники Роскачества продолжают неустанно работать, чтобы обеспечивать защиту интересов потребителей, гарантируя им доступ к качественным и безопасным продуктам.