В магазинах РФ наступает суровое время, как в 90-х: россиян, покупающих курицу, ждёт шок
Последние новости из мясной индустрии: курятина снова дорожает.
«Коммерсантъ» на основе данных Национального союза птицеводов фиксирует рост цен, который заставляет задуматься - почему так происходит?
- Основной текст:
- Цифры говорят о том, что: оптовая цена на бройлеров выросла на 9% по сравнению с прошлым годом, и это после периода стабильности. Только за одну неделю в начале декабря цена выросла на 4%, до 195 рублей за килограмм. Это не просто «небольшое изменение», а ощутимое подорожание.
- Факторы, оказывающие влияние: увеличение производственных издержек - ключевой фактор. Рост цен на корма, ветеринарные препараты и инкубационные яйца, а также неблагоприятная ситуация с птичьим гриппом - все это влияет на конечную цену курятины. Это не просто «рыночные колебания», а следствие конкретных проблем.
- Свинина против курицы: интересно, что летом 2024 года цены на свинину и курятину практически сравнялись, хотя свинина даже подешевела на 5%. Теперь же мы видим, что курятина дорожает, что заставляет пересмотреть стратегию покупок.
- Вывод: курица остается самым популярным видом мяса в России, и ее подорожание не может не сказаться на кошельках потребителей. Необходимо внимательно следить за развитием ситуации.
