Это блюдо всегда готовлю на Пасху: не кулич и не яйца, а полноценный праздничный обед по всем канонам

Это блюдо не только простое в приготовлении, но и отвечает всем требованиям праздничного обеда, являясь отличной альтернативой традиционным мясным угощениям. Для этого рецепта подойдет любая рыба: форель, судак или карп (свежая или мороженая). Главное - уделить внимание качеству продукта.

Ингредиенты:

• 1-1,5 кг рыбы (форель, судак, карп)
• 1 лимон
• Оливковое масло
• Свежие травы (укроп и петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• Гарнир: картофель, морковь, болгарский перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Рыбу очистите, потрошите и тщательно промойте.
3. Изнутри натрите солью, перцем и полейте свежевыжатым лимонным соком.
4. Нарежьте овощи произвольными кусочками и уложите их на противень, предварительно сбрызнутый оливковым маслом.
5. Сверху поместите рыбу и также полейте оливковым маслом, добавьте свежие травы. Для аромата можно добавить несколько веточек розмарина.
6. Запекайте в духовке около 30-40 минут, или до тех пор, пока рыба не приобретет золотистую корочку, а овощи не станут мягкими. Время запекания зависит от размера рыбы.

Почему это блюдо - отличный выбор для Пасхи?

• Простота приготовления: Рецепт не требует особых кулинарных навыков и временных затрат.
• Польза для здоровья: Рыба богата омега-3 жирными кислотами и витаминами, необходимыми для организма.
• Насыщенный вкус и аромат: Лимон, травы и оливковое масло придают блюду неповторимый вкус и аппетитный аромат.
• Эффектная подача: Запеченная рыба с овощами выглядит очень аппетитно и празднично, украшая ваш стол.
• Недорогое решение: Ингредиенты для этого блюда доступны по цене, что делает его экономичным вариантом для праздничного обеда.

Запеченная рыба с овощами станет центральным блюдом вашего пасхального стола, где каждый сможет насладиться насыщенным вкусом и ароматом. Готовьте на Пасху с любовью и удивляйте своих близких - это недорогое, полезное и эффектное решение.