Не яблоко, не банан и не апельсин: назван самый полезный фрукт - мы едим его очень редко

Зеленые лидеры против фруктов: неожиданные результаты

В ходе масштабного анализа 41 продукта ученые измеряли содержание 17 ключевых питательных веществ, включая клетчатку, витамины и минералы. В десятке лидеров оказались исключительно зеленые овощи: водяной кресс, китайская капуста, мангольд и другие. Фрукты заняли скромные позиции в рейтинге, а лимон стал первым среди них - он расположился на 28-м месте общего списка.

Почему именно лимон?

Лимон заслужил свою славу благодаря высокой концентрации витамина С, флавоноидов и антиоксидантов. Эти вещества укрепляют иммунитет, борются с воспалениями и защищают организм от свободных радикалов. «Кислая природа лимона - это не враг, а союзник вашего здоровья», - утверждают исследователи. Однако как употреблять этот суперфрукт без гримас? Эксперты советуют добавлять лимонный сок в воду, салаты или супы. Этот простой лайфхак превращает утренний стакан воды с лимоном в научно обоснованный ритуал.

А что насчет яблока?

Яблоко, которое веками считалось эталоном здоровья, оказалось далеко не самым питательным фруктом. Оно уступает даже тыкве и моркови по содержанию полезных веществ. Но ученые успокаивают: «Не выбрасывайте яблоки. Они все еще остаются важной частью сбалансированного рациона».

Советы для здоровья:

• Добавьте дольку лимона в чай - это усилит вкус и укрепит иммунитет.
• Сбрызните рыбу или мясо лимонным соком для насыщенного аромата.
• Заморозьте сок в кубики льда и добавляйте их в напитки.

Лимон не только украсит ваше меню ярким вкусом, но и поможет реже обращаться к врачам. Ведь как шутят диетологи: «Кислая гримаса от лимона - это плата за здоровье».

Источник: lacon-magazine.com