Крашеная мелом вода, а не молоко: Роскачество назвало бренды молока в «черном списке» - не берите даже по акции

В рамках масштабной экспертизы, охватившей 50 марок пастеризованного молока, представленных на российском рынке, были выявлены существенные несоответствия. Специалисты Роскачества провели анализ продукции по 26 критериям, включая безопасность, качественные показатели и точность информации, указанной на упаковке.

В отдельных исследуемых образцах молока обнаружены признаки подделки - присутствие растительных масел. В продукции семи торговых марок были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что указывает на нарушение гигиенических требований и возможный риск для здоровья потребителей. Превышение установленных лимитов по количеству микроорганизмов также отмечено у семи брендов.

Молоко торговых марок «Из Вологды», «Лакт» и других оказалось с истекшим сроком годности. Информация, указанная на упаковках некоторых производителей, не соответствовала фактическим характеристикам продукта.

Несмотря на зафиксированные нарушения, Роскачество подчеркивает, что большая часть проверенных торговых марок соответствует действующим стандартам. В число лидеров исследования вошли Globus, «Вологодское» и «Искренне ваш».

Широко известные бренды «Домик в деревне» и «Простоквашино» получили не самые высокие оценки из-за избыточной термической обработки, которая недопустима при пастеризации. Роскачество акцентирует внимание на важности соблюдения температурного режима при транспортировке и хранении пастеризованного молока, а также надлежащей чистоты на производстве, пишет источник.