Ученые назвали самое полезное мясо: в 10 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки
Мясо является ценным источником белка, железа и витаминов группы B, однако его избыточное потребление, особенно красного и жирного, может привести к нежелательным последствиям для организма.
В чем заключается потенциальный вред?
Чрезмерное употребление красного мяса может способствовать повышению уровня «плохого» холестерина и увеличению риска развития атеросклероза. Продукты животного происхождения также могут негативно сказаться на микрофлоре кишечника и состоянии сосудов.
Какие виды мяса можно считать полезными?
- Крольчатина - это диетическое мясо с низким содержанием жира и холестерина, которое богато белком, железом и витаминами.
- Курица и индейка - легко усваиваемые виды мяса, содержащие меньше жира и обогащенные витамином B3 и селеном.
- Баранина - источник белка и креатина, но для пользы следует выбирать нежирные куски и не злоупотреблять этим мясом.
Сколько мяса можно есть? Не рекомендуется употреблять более 350-500 граммов мяса в неделю. Для сбалансированного питания следует чередовать мясные блюда с растительными источниками белка, такими как бобовые, орехи и зерновые.
Для поддержания здоровья и сбалансированного питания выбирайте лёгкие и нежирные сорта мяса, дополняя свой рацион овощами и крупами.
