Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть - прекраснее надоевшей шарлотки

В этом пироге идеальное сочетание ароматного, мягкого теста и сочных яблок. Он настолько аппетитный, что его не успеешь попробовать, как он уже исчезнет с тарелки.

Ингредиенты:

2 яйца;
100 г сахара;
100 мл молока;
200 г муки;
10 г разрыхлителя;
4 яблока среднего размера;
корица и сахар для начинки.

Разогрейте духовку до 180 °C. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими дольками. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Лучше использовать разъёмную форму.

Выложите яблоки в форму, распределите их по дну. Посыпьте яблоки сахаром и корицей. Взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы. Влейте молоко тонкой струйкой, продолжая взбивать.

Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности. Вылейте тесто на яблоки в форме. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте пирогу остыть в форме, затем переверните его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте пирог тёплым, чтобы насладиться его нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!