Какие продукты ни в коем случае нельзя совмещать с кофе. Запомните раз и навсегда

Некоторые комбинации кофе с едой могут не только испортить вкус напитка, но и негативно повлиять на здоровье. Вот список продуктов, которые лучше употреблять отдельно от кофе.

Цитрусовые и кофе

Хотя сочетание кофе с цитрусовыми может показаться заманчивым, оно может привести к неприятным последствиям. Кислота цитрусовых усиливает кислотность кофе, что может вызвать раздражение желудка и изжогу. Кроме того, такие комбинации ухудшают усвоение железа, что особенно критично для людей с дефицитом этого элемента.

Молочные продукты и кофе

Молоко и кофе - классическое сочетание, но чрезмерное употребление молочных продуктов может замедлить усвоение кофеина. Кальций в молоке мешает этому процессу, а белки связывают антиоксиданты, снижая их пользу.

Сладкие десерты и кофе

Кофе с сахаром или сладкими десертами может вызвать резкие скачки уровня глюкозы в крови, а затем его резкое падение. Это может привести к усталости, перепадам настроения и усилению мочегонного эффекта кофе. Лучше пить кофе без сахара или с минимальным его содержанием.

Алкоголь и кофе

Кофеин может маскировать действие алкоголя, что иногда приводит к его избыточному потреблению. Оба напитка обладают мочегонными свойствами, увеличивая риск обезвоживания, особенно если вы не пьёте достаточно воды.

Мясо и кофе

Мясо содержит железо, но кофе с ним может ухудшить его усвоение. Танин в кофе связывает железо, делая его менее доступным для организма. Это особенно важно для людей с анемией или низким уровнем железа.

Шоколад и кофе

Кофе и шоколад - популярное сочетание, но оно может вызвать проблемы со здоровьем. Оба продукта содержат кофеин, который при частом употреблении может привести к беспокойству, нервозности и нарушению сна.

Острые блюда и кофе

Острая пища вместе с кофе усиливает раздражение желудка, вызывая изжогу и дискомфорт. Кофе стимулирует выработку желудочного сока, а специи усиливают этот эффект.

Бананы и кофе

Бананы полезны для здоровья, но их сочетание с кофе может вызвать изжогу или расстройство пищеварения. Оба продукта стимулируют выработку желудочной кислоты, что может негативно сказаться на состоянии желудка.

Яйца и кофе

Кофе снижает усвоение белков из яиц. Кофеин содержит вещества, которые связывают белки, делая их менее доступными для организма. Это особенно важно для спортсменов и тех, кто следит за рационом.

Сырые овощи и кофе

Сырые овощи, богатые клетчаткой, могут вызвать дискомфорт при сочетании с кофе. Кофе стимулирует перистальтику кишечника, а клетчатка может усилить этот эффект, что приводит к проблемам с пищеварением.

Чтобы наслаждаться кофе без вреда для здоровья, лучше избегать некоторых комбинаций. Это поможет сохранить вкус напитка, предотвратить проблемы с пищеварением и улучшить самочувствие, пишет источник.

Ранее мы писали, что Росконтроль назвал марки кофе, которые не рекомендуется покупать даже с большой скидкой.