Четыре блюда из 1 кг фарша: реально ли приготовить, что можно сделать
Сколько блюд можно приготовить из 1 кг фарша
Если готовить с душой, а не пытаться растянуть продукты, килограмма мясного фарша хватит на четыре полноценных домашних блюда. Это - не экономия, а разумный подход: вкусно, разнообразно и сытно.
Вот сколько еды получается из 1 кг фарша:
- 20 котлет
- До 2 кг пельменей
- 40 мантов
- Более 2 кг голубцов или ленивых голубцов
А можно и так:
1. Спагетти с соусом болоньезе
- Фарша - 200 г
Дополнительно:
- Лук, морковь
- Томатная паста или протёртые томаты
- Вода, специи
- Спагетти
Как готовить:
Обжарьте фарш с овощами, добавьте томатную пасту и воду. Потушите соус 15-20 минут. Подавайте с макаронами. Получается сытный ужин на 3-4 порции.
2. Гречка по-купечески
- Фарша - 250 г
Дополнительно:
- 1 стакан гречки
- Лук, морковь
- Специи, масло, вода
Как готовить:
Обжарьте фарш с овощами, добавьте гречку, влейте 2 стакана воды, тушите под крышкой до готовности. Отличный вариант для обеда на каждый день.
3. Картофельная запеканка с фаршем и грибами
- Фарша - 250 г
Дополнительно:
- 1 кг картофеля (для пюре)
- 200-300 г грибов (по желанию)
- Лук, масло, специи
Как готовить:
Сделайте пюре, обжарьте фарш с луком, при желании - добавьте жареные грибы. Выложите в форму слоями: пюре, фарш, снова пюре. Запеките 40 минут при 180°C. Получается вкусно и по-домашнему.
4. Суп с фрикадельками
- Фарша - 300 г
Дополнительно:
- Варёный рис, лук
- Картофель, морковь
- Вермишель или лапша
Как готовить:
Сформируйте маленькие фрикадельки из фарша, лука и риса. В бульоне сварите овощи, добавьте фрикадельки и макароны. Лёгкий, вкусный обед для всей семьи.
Вывод
Из 1 кг фарша легко приготовить:
- 4 разных блюда
- На сковороде, в духовке и в кастрюле
- Без особых затрат и без однообразия
Такой подход - это максимум вкуса и пользы без излишней экономии. Отличный вариант для недельного меню семьи.
