Четыре блюда из килограмма фарша: реально ли приготовить, что можно сделать
Если подойти к делу с фантазией, можно приготовить четыре разных, сытных и вкусных блюда, которые подойдут и для обеда, и для ужина всей семьи. Без излишней экономии, но с разумным подходом.
Сколько блюд выходит из 1 кг фарша
Вот что можно приготовить из 1 кг фарша:
- 20 котлет
- До 2 кг пельменей
- 40 мантов
- Более 2 кг голубцов или ленивых голубцов
А можно разнообразить меню и приготовить 4 разных блюда.
1. Спагетти с соусом болоньезе (200 г фарша)
- Лук, морковь
- Томатная паста
- Спагетти, специи
Обжарьте фарш с овощами, добавьте томатную пасту, тушите 20 минут. Подавайте с макаронами - получается 3-4 порции.
2. Гречка по-купечески (250 г фарша)
- 1 стакан гречки
- Лук, морковь, специи
Обжарьте фарш, добавьте овощи и гречку, влейте воду. Тушите до готовности - отличный вариант для сытного будничного обеда.
3. Картофельная запеканка с фаршем (250 г фарша)
- 1 кг картофеля
- Грибы (по желанию), лук, специи
Сделайте пюре, обжарьте фарш, выложите слоями и запеките. Простой и вкусный ужин на всю семью.
4. Суп с фрикадельками (300 г фарша)
- Лук, варёный рис
- Картофель, морковь
- Вермишель
Сформируйте фрикадельки, отварите в бульоне с овощами и лапшой. Получается лёгкий и питательный суп на 4-5 порций.
Вывод
Из 1 кг фарша можно:
- приготовить 4 разнообразных блюда;
- использовать сковороду, духовку и кастрюлю;
- накормить семью без повторов и скуки.
Это не экономия, а разумный подход к недельному меню - вкусно, практично и по-домашнему.
