Не берите развесные конфеты в магазинах даже по акции: бывший продавец «Пятерочки» рассказал, почему

Антисанитария на витрине: микробы под обёрткой

Тема номер один - отсутствие хоть какой-либо гигиены. Продавцы в один голос называют развесные конфеты «инкубатором чужих бактерий». Почему?

Постоянное перебирание руками: Покупатели, особенно старшего поколения, часто разворачивают обёртки, иногда даже нюхают или пробуют сладость на вкус. После этого фантики возвращаются обратно в кучу - а бактерии остаются на конфетах.

Детские шалости: Маленькие посетители хватают карамельки голыми руками, а то и слизывают пальцы. Родители редко реагируют, а «экспонаты» уходят обратно в общий лоток.

Переоценка свежести: Многие ищут «самые красивые» экземпляры, перебирая содержимое лотка по нескольку раз. На каждую конфетку попадает всё, что было на руках - от остатков еды до следов после денег и поручней в транспорте.

«Обёртка - не магический щит против микробов. Особенно у дешёвых карамелек: она тонкая, легко рвётся, а попадающий внутрь воздух - идеальное место для бактерий», - делится бывшая сотрудница «Пятёрочки».

Интересный факт: по исследованиям Роспотребнадзора, на поверхности развесных конфет количество бактерий в 8-10 раз превышает показатели у сладостей в фабричной упаковке.

Игры со сроками годности: что скрывает продавец

Вторая серьёзная опасность - манипуляции со сроком хранения. Для магазинов это способ снизить убытки и не выбрасывать залежавшийся товар.

Смешивание старых и новых партий: Если срок годности подходит к концу, продавцы просто добавляют свежую партию в общую горку. Старый ирис визуально не отличить от нового, особенно если сладости слиплись.

Переклеивание этикеток: В некоторых сетях бывшие сотрудники замечали откровенное мошенничество: старые наклейки с датой заклеивают новыми, продлевая «жизнь» товару ещё на месяц-два.

«Реставрация» внешнего вида: Иногда подвернувшиеся или заплесневелые экземпляры стараются спрятать в середину кучи, а сверху выкладывают самые яркие, свежие конфеты.

«Свежесть на развес - это иллюзия. Только фабричная упаковка дает хоть какую-то гарантию от просрочки», - объясняет бывший работник логистической службы крупной сети.

Редкоизвестный факт: по данным независимых лабораторных исследований, срок хранения открытых развесных сладостей в магазине сокращается почти вдвое по сравнению с фабричной упаковкой из-за доступа влаги и перепадов температуры.

Экономия или риск? Цена вопроса - здоровье

На первый взгляд кажется: развесные сладости - это удобно и выгодно. Но риски явно перевешивают мифическую экономию «пары рублей». Вот причины отказаться:

Высокий риск заражения ОРВИ, кишечными инфекциями, стафилококком.
Риск покупки просроченных сладостей, о чём покупатель даже не догадывается.
Отсутствие гарантий по составу (особенно для людей с аллергией).
Реальное отсутствие контроля со стороны покупателей и частое нарушение санитарных норм.

Редкий пример: в 2023 году в Петербурге вспышку кишечной инфекции связали именно с развесными зефиром и мармеладом, которые стояли в открытых лотках рядом с проходом, где гуляли сквозняки.

Как выбрать безопасные сладости: советы экспертов

• Предпочитайте фабрично-упакованные конфеты от проверенных производителей.
• Покупайте развесные сладости только в магазинах, где продавец обслуживает по требованию, используя перчатки или щипцы.
• Не берите изделия с повреждённой/мятой обёрткой.
• Обращайте внимание на внешний вид витрины и чистоту рабочих поверхностей.