«Не берите даже бесплатно»: абхазские рынки «завалены» вяленой хурмой, но мы её категорически не покупаем. Раз в жизни пробовал - хватило

По словам мужчины, хурмы в садах абхазии растёт много, местные жители не успевают её даже собирать. По сравнению с обычными супермаркетами, хурма в Абхазии очень сладкая, сочная и мягкая. Её главный плюс - это отсутствие присущей ей вязкости. Однако в свежем виде долго храниться фрукт не будет, поэтому, чтобы сохранить урожай, Абхазцы придумали вялить (сушить) хурму.

Средняя цена такого деликатеса составила от 200 рублей за килограмм. На вкус сушёный фрукт нашему герою понравился, было очень необычно и вкусно. Однако насторожило появление белого налёта. Сперва мужчина подумал, что это плесень, но местные торговцы объяснили, что в процессе сушки и хурмы проступает природный сахар и это нормальное явление для фрукта. Влага испаряется, а витамины и сахара остаются, поэтому вяленая хурма считается полезной.

Но, несмотря на то, лакомство понравилось, турист больше не покупает вяленую хурму, и вот почему:

Однажды я увидел, как вялится хурма. Мы ехали мимо одного абхазского двора, там висели связки подвешенной за плодоножки хурмы. Она сушилась на вертикальной решётке, обдуваемая ветерком. Рядом находится дорога, летают насекомые. Дело было летом, а не в сезон, когда поспевает хурма (ноябрь, декабрь). То есть, её вот так на улице и сушат, и так же потом хранят. Приехали с рынка, бросили на улице и всё: стоит, проветривается. А если учесть некоторую антисанитарию, свойственную этой местности, аппетит слегка подпортился, - рассказывает мужчина

Второй причиной, после которой турист опасается покупать местные вяленые фрукты, - это проблемы с ЖКТ.

Возможно, это просто совпадение, но после того, как мы поели вяленой хурмы, у нас с сыном случилось расстройство желудка. До этого мы много чего ели, так что, я не могу полностью утверждать, что это именно от хурмы, но всё же. Страдали мы очень сильно. У жены, кстати, после дегустации вяленой хурмы было все в порядке. Поэтому, если у вас нет проблем с пищеварительной системой, тогда можно смело есть. Но я бы посоветовал быть осторожнее, - советует турист.

Покупать что-то на рынках Абхазии или нет, решать только вам. Однако нельзя забывать об осторожности, - пишет источник.