Рецепт: грибной паштет в оригинальной подаче гости сметут со стола за минуту

Иногда чтобы покорить гостей, не обязательно часами стоять у плиты. Эта нежная грибная закуска не требует ни дорогих продуктов, ни много времени для приготовления - весь секрет в оригинальной подаче.

Список ингредиентов:

* Шампиньоны - 500 г

* Репчатый лук - 2 шт.

* Чеснок - 2 зубчика

* Сливочное масло - 200 г

* Плавленый сыр - 200 г

* Свежая хлебная крошка - 50 г

* Сладкая паприка, куркума, зелень, соль, черный перец.

Рецепт грибного паштета:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на 50 г сливочного масла 3 минуты.
2. Добавьте нарезанные грибы, накройте крышкой и тушите 15 минут. Снимите крышку, увеличьте огонь и выпарите жидкость.
3. Добавьте еще 50 г масла. Когда смесь остынет, соедините все ингредиенты в блендере до однородной массы.
4. Накройте паштет пленкой и отправьте в холодильник на пару часов.
5. После охлаждения сформируйте шарики или валики. Обваляйте их в паприке, куркуме и зелени.

Закуска готова, приятного аппетита желает «Поваренок.ру».

Фото: ИИ