Ломтики - ароматные и с хрустящей корочкой: съев этот овощ, вы забудете про картошку фри

Впервые попробовав приготовить жареные ломтики из тыквы, вы будете приятно поражены результатом: блюдо получается нежным, ароматным и с восхитительной хрустящей корочкой. Даже те, кто обычно равнодушен к этому овощу, наверняка оценят необычный вкус!

Ингредиенты:

• Тыква - 300 г
• Копчёная паприка, красный молотый перец - по 1 чайной ложке
• Красный острый перец, соль - по вкусу
• Сушёный чеснок - половина чайной ложки
• Растительное масло - около 320 мл-

Пошаговый рецепт:

1. Хорошо промойте тыкву, удалите семена и кожуру. Нарежьте мякоть длинными тонкими полосками шириной около 1 см и длиной 7-8 см.
2. Разогрейте сковороду с толстым дном и добавьте достаточное количество растительного масла. Обжаривайте тыквенные палочки небольшими партиями 3-4 минуты до образования золотистой корочки.
3. Готовые ломтики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
4. Посолите, приправьте сушёным чесноком, красным острым перцем и щедрой щепоткой копчёной паприки. Именно паприка придаст блюду особый аромат и пикантность.
5. Подавайте тёплыми вместе с любимыми соусами - отлично подойдут сметана, чесночно-кисло-сладкий соус, сырный или классический томатный кетчуп. Приятного аппетита желает «Поваренок.ру».

Фото: ИИ