Задобрите хозяйку 2027 года: салат «Рожки да ножки» станет центром новогоднего стола, а вам привалит удача

Что понадобится

• Грибы - 300 г
• Куриная грудка - 300 г
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Твёрдый сыр - 150 г
• Свежие огурцы - 2 шт.
• Консервированная кукуруза - 1 банка
• Зелень - большой пучок
• Маслины, розмарин или укроп - для украшения
• Соль, перец, майонез - по вкусу
• Чеснок - по желанию

Как собрать слоями

Отварите картофель, морковь и курицу. Картофель натрите на крупной тёрке, выложите первым слоем, посолите и промажьте майонезом. Следом - курица, нарезанная кубиками: поперчите и снова промажьте. Далее обжаренные грибы, затем тёртая морковь - каждый слой покрывайте соусом. Огурцы натрите, слегка отожмите сок и выложите следующим слоем. Сверху распределите кукурузу, затем тёртый сыр с чесноком.

Лайфхак: если готовите заранее, не украшайте салат сразу. Сделайте декор перед подачей - так зелень останется свежей, а маслины не заветрятся.

Как украсить

Из половинок маслин сформируйте глазки и копытца. Рожки сделайте из веточек розмарина или укропа. Из зелени и маслин выложите силуэт козы или её мордочку. Борта салата можно обсыпать мелко нарезанной зеленью.

Совет: дайте салату настояться в холодильнике хотя бы два часа. За это время слои пропитаются, и вкус станет полнее.

Салат "Рожки да ножки" - не только вкусное блюдо, но и знак внимания к символу года. Он собирается из простых продуктов, а выглядит празднично. Приготовьте его заранее, дайте настояться и украсьте перед подачей. Тогда стол запомнится не только угощением, но и настроением.