Сметана, сгущёнка и шоколадное печенье - торт «Полосатик» без духовки: нежный десерт собираю за считаные минуты

На кухне ни муки, ни яиц, а к чаю хочется чего-нибудь особенного? Из шоколадного печенья можно собрать настоящий многослойный торт. Ни духовки, ни раскатки коржей, ни возни с тестом.

Секрет "Полосатика" - в сметанном креме со сгущёнкой. За несколько часов печенье пропитывается, становится мягким, а бананы добавляют десерту сочности.

Что понадобится для торта

• Шоколадное печенье - 450-460 г.
• Сметана 20% - 500 г.
• Сгущённое молоко - 380 г.
• Бананы - 2 шт.
• Молоко - немного для пропитки.

Сахар не нужен: сгущёнка уже делает крем сладким.

Крем без миксера за две минуты

Выложите холодную сметану в миску, добавьте сгущённое молоко. Перемешайте венчиком до однородности.

Бананы нарежьте небольшими кубиками и аккуратно вмешайте в крем. Чем мельче кусочки, тем ровнее получатся слои.

Собираем шоколадные полоски

Налейте молоко в тарелку. Каждое печенье быстро окуните в него и выложите на дно формы.

Сверху распределите часть крема. Затем снова печенье и снова крем.

Повторяйте, пока продукты не закончатся. Верх посыпьте шоколадной крошкой из нескольких измельчённых печений.

Когда можно подавать

Поставьте "Полосатик" в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

За это время сухие шоколадные слои превратятся в нежные коржи. На разрезе получится красивый полосатый рисунок.

На заметку

Если сметана жидковата, предварительно отвесьте её через марлю в холодильнике. Тогда крем станет гуще, а кусочки торта будут лучше держать форму.

Мнение автора

"Полосатик" особенно удобен, когда нет желания печь сложный десерт. На сборку уходят считаные минуты, но пропитку ускорить нельзя: именно она превращает обычное печенье в мягкий домашний торт.