На ночь смешиваем ряженку и сметану: утром получаем сыр «Филадельфия» - готовится, пока вы спите

Мы научим вас готовить из этих простых ингредиентов дорогой сыр «Филадельфия». Его можно использовать для приготовления бутербродов или канапе на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Ряженка - 1 л;
• сметана - 500 г;
• зелень (петрушка и укроп) - по 2−3 веточки;
• соль, специи - на ваш вкус.

Порядок приготовления:

Возьмите литр ряженки. Перелейте ее в глубокую емкость. Добавьте сметану. Измельчите петрушку и укроп. Посолите полуфабрикат, зелень и специи на свой вкус. Перемешайте до однородной консистенции.

Застелите 3-слойной марлей дуршлаг. Переложите в него полученную смесь. Сверху закройте несколькими слоями марли.

Оставьте стекать на 2−3 часа. Спустя первые 60 минут положите сверху груз. Так отделившаяся сыворотка отойдет быстрее.

Всего через 5−6 часов на марле останется нежная сырная масса. Ее можно использовать для приготовления бутербродов или подать на новогодний стол как самостоятельное лакомство.