В Европе давно отказались, а мы едим с удовольствием: этот вкусный овощ убивает почки

Одним из таких овощей является ревень. В Европе его используют очень мало в кулинарных целях, в то время как в России он до сих пор остается востребованным.

Ревень - это растение, которое в России традиционно применяется для приготовления компотов, варенья и выпечки. Однако в Европе его употребление сократилось из-за высокого содержания щавелевой кислоты, которая может оказывать негативное воздействие на организм. Щавелевая кислота способна накапливаться и способствовать образованию почечных камней, а также вызывать проблемы с почками и мочевыводящей системой.

Тем не менее, в России ревень остается популярным. Многие считают его полезным из-за содержания витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний. Кроме того, ревень имеет узнаваемый кисловатый вкус, который делает блюда более выразительными.

Медики рекомендуют употреблять ревень с умеренностью. Особенно нужно быть осторожными при заболеваниях почек и мочевыводящей системы. Важно помнить, что листья ревня содержат высокое содержание щавелевой кислоты, и их употребление не рекомендуется.

Таким образом, несмотря на то, что в Европе ревень почти исчез с кулинарных столов и из рецептов, в России он остается популярным овощем. Важно помнить об ответственном подходе к его употреблению и следить за количеством, пишет progorodnn.