Не покупайте это мороженое: в этих марках обнаружили кишечную палочку и плесень
Эксперты исследовали десерты 38 производителей (37 российских брендов и одного казахстанского - «Мишка на полюсе» от «Шин Лайн»). Были закуплены классический ванильный пломбир, сливочное, молочное и двухслойное мороженое. В 29 торговых марках обнаружили различные добавки.
Кишечная палочка
Кишечная палочка была найдена в пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и в мороженом «Ермолино». Роскачество отметило, что эти бактерии могут присутствовать в продуктах, не прошедших термическую обработку. Кишечная палочка могла попасть в мороженое из-за нарушений технологии производства или целостности упаковки на этапе доставки и хранения.
Производитель «Шин Лайн» заявил, что независимая лаборатория не нашла кишечную палочку в их продукции. Это было подтверждено после проверки, проведенной в апреле по требованию Роспотребнадзора по Новосибирской области. «Шин Лайн» снял с себя ответственность за выявленные нарушения, предполагая, что проблемы могли возникнуть из-за нарушения условий транспортировки и хранения продукции.
Растительные жиры
Эксперты Роскачества обнаружили замену молочного жира растительным в мороженом брендов «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское». В этих продуктах был найден фитостерин, и количество молочного жира оказалось значительно ниже нормы.
Мороженое брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» также содержало заменители молочного жира. Генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов прокомментировал, что доля фальсификата в молочной отрасли достигла исторического минимума благодаря усиленному контролю.
Дрожжи и плесень
В некоторых образцах мороженого были выявлены дрожжи и плесень:
- В мороженом «Выбор семьи» - дрожжи;
- В мороженом «Жемчужина России» - плесень;
- В продукции «Белое золото» и «Ленинградское» - и дрожжи, и плесень.
Без нарушений
Следующие марки мороженого соответствуют всем требованиям:
- «Вологодский пломбир»
- «Золотой стандарт»
- «Коровка из Кореновки»
- «Монарх»
- «Светаево»
- «Чистая линия»
- Monterra
- «ВкусВилл»
- «Магнат»
- «Маша и Медведь»
- «Свитлогорье»
- Alpen Gold
- Mars
- Milka
- Nestle
- Oreo
- Sunreme
- Snickers
- Эkzo
- Bounty
- Maxiduo
- M&M's
- «Степ»
