Врачи назвали продукты на нашем столе, которые убивают не хуже яда
Врачи привели аргументы в пользу того, чтобы ради здоровья отказаться от некоторых продуктов. Пытаться сделать их полезными - не получится.
Как отметила ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики Роспотребнадзора Маргарита Провоторова, частое употребление переработанного мяса (колбаса, ветчина, сосиски, бекон) провоцирует сразу три опасных недуга - диабет, рак толстой кишки, сердечно-сосудистые заболевания.
- Одна из главных причин - содержание нитритов и нитратов, используемых для консервации продукта, - уточнила специалист, добавив, что нагрев этих веществ в процессе переработки образует канцерогенные соединения.
Выступают медики и против сладких напитков, где в составе есть сахар и ароматические добавки. Вместе с такой жидкостью человек получает пустые калории. Регулярное их употребление ведет к метаболическому синдрому, инсулинорезистентности, накоплению избыточного веса. Также употребление таких напитков губительно влияет на сосуды.
Опасаться стоит и трансжира. Нет ничего полезного в кексах, пирожных, булках, вафлях, печенье, сухих завтраках и хлопьях в глазури. Все эти продукты, как правило, содержат те самые трансжиры.
- Чтобы обезопасить себя от порции вредных жиров, читайте состав продуктов на упаковке. В них не должно быть гидрогенизированного масла, - подчеркнула Маргарита Провоторова.
Еда с транжирами повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, вплоть до инфаркта и инсульта, приводит к болезни Альцгеймера и ревматоидному артриту, усиливает воспаление в клетках организма.
Также в список попали алкоголь и рафинированные продукты: хлеб из белой муки высшего сорта, белый сахар, различные «быстрые» хлопья.
фото: КТВ-ЛУЧ
