Эти элементы действуют в совокупности, чего невозможно достичь только с помощью добавок при неполноценном питании. Важность витаминов и минералов неоспорима. Например, нехватка витаминов С и D может негативно сказаться на сердечно-сосудистой и иммунной системах, а также повысить риск рака, пишет портал "Здоровое-питание.рф".
Продукты растительного происхождения богаты антиоксидантами, полезными для защиты клеток. Исследования показали, что высокозащитные полифенолы снижают риски депрессии, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка важна для пищеварения и питания кишечных микробов, ее нехватка может привести к серьезным заболеваниям.
Протеины и жиры также необходимы для здоровья, поддерживая иммунную систему и обмен веществ. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, важны для регуляции воспалений и здоровья сердца.
Неуместный выбор продуктов, лишенных питательных веществ, как простые углеводы и обработанные изделия, может увеличить риск заболеваний. Напротив, растительная диета, например, средиземноморская, связана с уменьшением рисков различных заболеваний и улучшением качества жизни. Сбалансированное питание способствует долголетию и защите от болезней.
Может ли питание излечивать болезни?
На здоровье и риск заболеваний влияют не только пищевые привычки, но и другие факторы: генетика, стресс, загрязнение окружающей среды, возраст, инфекции и образ жизни (малоподвижность, курение, алкоголь). Даже правильное питание не компенсирует негативные воздействия нехорошего образа жизни или проживания в загрязненных районах.
Переход на более здоровое питание действительно может повлиять на течение заболеваний, но важно понимать, что еда не должна заменять медикаменты. Исцеление не зависит только от диеты. А отказ от важной медицинской помощи ради питания может быть опасным.
Какие продукты стоит включить в рацион
Исследования показывают, что определенные вещества могут защитить от заболеваний, включая рак.
Брокколи и другие капустные овощи богаты антиоксидантами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Жирная рыба, как лосось и сардины, защищает благодаря омега-3. Специи, например, куркума и имбирь, оказывают положительное влияние на здоровье. Травы, такие как петрушка и орегано, добавляют вкус и полезные элементы.
Зеленый чай богат антиоксидантами, а орехи, авокадо и ферментированные продукты тоже положительны для здоровья.
Питание - это не только топливо, но и способ поддержания благополучия. Здоровый рацион важен для долголетия, но не следует полагаться лишь на еду для сохранения здоровья.
Также мы рассказывали, при каком индексе массы тела нужно бить тревогу.
