1 стакан кефира - и через 10 минут гора вкуснятины к чаю готова: просто ум отъешь

Получатся мягкими, как пух, и очень вкусными. Идеальный вариант для чаепития, от которого домашних не оттащить.

Ингредиенты:

• Кефир - 1 стакан
• Яйцо - 2 шт.
• Манная крупа - 350 граммов
• Сахар - 3 столовые ложки
• Соль - ½ чайной ложки
• Ванильный сахар - 1 чайная ложка
• Сода - 1 чайная ложка

Готовим так:

1. В глубокой миске смешайте яйца и сахар венчиком. Добавьте соль и перемешайте.
2. Влейте кефир, добавьте ванильный сахар и размешайте. Всыпьте манную крупу и взбейте венчиком до однородности. Накройте тесто пленкой на 10-15 минут, чтобы оно стало пышнее.
3. Добавьте соду и перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом.
4. Выложите тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи.
5. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Посыпьте пышки сахарной пудрой. Подавайте с джемом или сметаной.

Готовьте эти пышки, когда времени в обрез, и наслаждайтесь быстрым и вкусным результатом!

Источник.