Не гренки, а королевское лакомство: кладу творог на батон и обжариваю на сливочном масле - в 100 раз вкуснее надоевших сырников

Что понадобится

• Батон - 1 штука
• Творог - 250 г
• Сметана - 2 столовые ложки
• Сахар - 1 столовая ложка
• Соль - щепотка
• Яйца - 2 штуки
• Молоко - 3 столовые ложки
• Сахар - 1 чайная ложка
• Сливочное масло - 30-40 г

Как готовить

Сначала займитесь начинкой. Соедините творог, сметану, столовую ложку сахара и щепотку соли. Перемешайте до однородности. Масса должна быть нежной, но не растекаться.

Батон нарежьте ломтиками толщиной примерно в палец. В каждом сделайте глубокий надрез сбоку, но не до конца, чтобы получился "кармашек". Наполните его творожной смесью - не жалейте, чем больше, тем вкуснее.

В отдельной миске взбейте яйца с молоком и чайной ложкой сахара. Быстро обмакните каждый ломтик с двух сторон. Долго не держите, иначе хлеб размокнет и развалится.

Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. Обжаривайте гренки на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Следите, чтобы масло не горело - оно должно шкворчать, а не чадить.

Подавайте сразу, пока начинка горячая. К таким гренкам подойдёт сметана, мёд, свежие ягоды или просто присыпка из сахарной пудры.

Маленькая хитрость

Если хотите, чтобы начинка напоминала ватрушку, добавьте в творог немного ванилина и горсть распаренного изюма. Вкус станет глубже, а гренки - ещё аппетитнее.

Что запомнить

Гренки с творожной начинкой - быстрый завтрак или десерт из простых продуктов. Главное - не передерживать хлеб в яичной смеси и не жалеть начинки. Подавайте горячими, со сметаной, мёдом или ягодами.