Берем кефир и творог - через 10 минут завтракаем лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и сытно
Сырники - излюбленный вариант завтрака во многих российских семьях. Однако это не единственное лакомство, которое можно быстро приготовить с утра. Делимся рецептом вкусных творожных лепёшек на кефире - берем простые продукты и «по-шустрому» готовим вкусный и сытный завтрак!
Ингредиенты:
- кефир - 500 мл;
- творог (жирность от 5%) - 250 г;
- мука - 200 г;
- яйцо - 2 шт.;
- сода - 1 ч.л.;
- соль, перец, зелень - по вкусу.
Готовятся лепешки очень просто: в миске при помощи венчика нужно смешать кефир, яйца, соль, перец, и творог (размятый вилкой). Можно также добавить мелко нарубленную зелень. Затем примешиваем муку и соду - получаем жидкое тесто (консистенция - как сметана).
Разогреваем антипригарную сковороду, убавляем огонь до минимума и на масле выпекаем лепешки. Для этого выкладываем и разравниваем тесто (примерно 5 мм толщиной), закрываем крышкой. С каждой стороны лепешки жарят примерно по 3 минуты - и подают с пылу с жару!
Совет. Лепешки можно сделать и с хрустящей корочкой. Для этого на сковороду наливают побольше масла. Приятного аппетита!
