Замешиваем за 5 минут и подаём ароматный яблочный пирог: съедят до того, как успеет остыть, - лучше всякой шарлотки
Пирог, который готовится быстрее, чем закипает чайник, стал новым трендом домашней выпечки. Сочетание сочных яблочных долек, хрустящей корочки и ванильного аромата исчезает со стола ещё до окончания чаепития. Рецепт настолько прост, что даже новички справляются с первого раза.
Рецепт без секретов
Яблоки, нарезанные и выложенные в форму "веером", создают основу для сладкого каприза. Тесто - жидкое, как блинное, - готовится в одной миске без сложных этапов. Молоко и разрыхлитель делают его пышным, но не тяжёлым, пишет наш источник. Секрет скорости - параллельные действия: пока духовка разогревается, ингредиенты уже смешаны.
От формы до чашки чая
- Коричный акцент: пряность подчёркивает сладость фруктов, создавая аромат, как из детских воспоминаний о бабушкиной кухне.
- Игра текстур: снизу - тающие яблоки, сверху - воздушная "подушка" из теста, которое пропекается за 20 минут.
- Подарочный вариант: перевёрнутый пирог с сахарной пудрой выглядит так, будто его принесли из кондитерской, а не испекли в спешке.
Блюдо идеально для завтраков, перекусов и даже мини-фуршетов. Его можно дополнить шариком мороженого или ложкой взбитых сливок, но чаще съедают просто так - горячим, прямо из формы.
Единственный минус: придётся привыкнуть к просьбам "ещё разок" от домочадцев.
