Вместо сливочных тортов и жирных пирожков: вкуснейший постный десерт из жареных яблок

Этот десерт не только радует вкусовые рецепторы, но и приносит пользу организму - служит здоровой альтернативой тортам и пирогам. Он подходит для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост.

Рецепт настолько прост, что справится даже новичок. Результат превзойдет ожидания. Аромат корицы и имбиря, нежная яблочная мякоть под хрустящей корочкой - это стоит попробовать!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Яблоки (2 шт.) - лучше выбрать сладкие сорта, такие как «Гала», «Фуджи» или «Голден Делишес». Если яблоки кисло-сладкие, добавьте немного сахара. Магазинные яблоки желательно очистить от кожуры.
• Мука (3 ст. л.) - обычная пшеничная мука создаст золотистую корочку.
• Имбирь (1 ч. л.) - молотый или свежий, натертый на мелкой терке, придаст пикантность.
• Корица (1 ч. л.) - классическая специя для яблок.
• Специи по вкусу (мускатный орех, ваниль, кардамон) - экспериментируйте и найдите свое сочетание.
• Растительное масло (1-2 ст. л.) - для обжаривания, лучше без запаха.

Приготовление:

• Тщательно вымойте яблоки. Если используете магазинные, снимите кожуру и удалите сердцевину. Нарежьте дольками средней толщины (около 1 см).
• В миске смешайте муку, корицу и имбирь. Добавьте специи.
• Обваляйте каждую дольку яблок в смеси.
• Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте масло. Выложите яблоки в один слой.
• Жарьте по 7-10 минут с каждой стороны до золотистой корочки и мягкости. Если яблоки пригорают, уменьшите огонь.
• Готовые яблоки выложите на тарелку, посыпьте корицей и подавайте горячими.

Как подавать:

• Как самостоятельное блюдо, украсив мятой или палочкой корицы.
• С шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками (если не соблюдаете пост).
• В качестве начинки для блинов или оладий.
• С йогуртом или несладким крем-сыром.

Жареные яблоки - это вкусно, полезно и просто. Наслаждайтесь!