Морская капуста - еда долгожителей. Готовим вкусный и очень полезный салат

Почему морская капуста - суперфуд

Ламинария (морская капуста) - натуральный и мощный источник йода. Всего 100 г содержат две суточные нормы этого микроэлемента. Йод:

• необходим для здоровья щитовидной железы
• поддерживает иммунитет
• влияет на рост, развитие мозга и обмен веществ
• особенно важен беременным женщинам и детям

Морская капуста также содержит витамины A, B, C, D, E, K, PP и микроэлементы (магний, железо, ванадий), благотворно влияющие на сердце, сосуды, кожу, волосы и ногти.

Рецепт: Салат Лагуна с морской капустой и крабовыми палочками

Простой и вкусный салат с оригинальным составом и высокой пользой для здоровья.

Ингредиенты:

• Морская капуста (маринованная) - 150 г
• Крабовые палочки - 100 г
• Яйца (варёные) - 2 шт.
• Лук репчатый - 0,5 шт. (лучше салатный или маринованный)
• Кукуруза - 3-4 ст. л.
• Йогурт греческий / сметана / майонез - 3 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Крабовые палочки очистите и нарежьте кубиками.
2. Яйца нарежьте мелко.
3. Лук измельчите, при необходимости - замаринуйте.
4. Добавьте морскую капусту и кукурузу.
5. Посолите, поперчите, заправьте йогуртом.
6. Перемешайте - и салат готов.

Польза в каждой ложке

Салат «Лагуна» - это не просто закуска, а способ оздоровить рацион и поддержать работу организма. Особенно полезен в межсезонье и при недостатке йода в питании, сообщает dzen.