Варенье - это лакомство из прошлого: почему современные хозяйки больше не варят лакомство из ягод на зиму

Варенье: полезно ли оно для здоровья?

Варенье - любимое лакомство, особенно зимой. Но как оно влияет на наше здоровье? Хотя оно и вкусное, варенье имеет некоторые недостатки, о которых стоит знать.

1. Много сахара - много проблем

Варенье часто содержит слишком много сахара, что превышает рекомендованную норму (25 г в день). Избыточное потребление сахара может привести к диабету, ожирению и проблемам с кожей и суставами. Варенье - это не главный источник сахара в рационе.

2. Мало пользы после варки

Витамины и полезные вещества теряются при варке. Хотя в варенье остаются клетчатка и небольшое количество витаминов, они уже не так полезны, как в свежих ягодах. Лучше замораживать или сушить ягоды, чтобы сохранить больше питательных веществ.

3. «Моя бабушка варила варенье»

Многие любят ссылаться на традиции, но современные методы хранения продуктов, такие как заморозка или сушка, сохраняют больше витаминов и не добавляют лишний сахар в рацион.

4. Мой выбор - умеренность

Я тоже люблю варенье, но не готовлю его в больших количествах. Лучше приготовить пару банок для удовольствия, а остальные ягоды заморозить или высушить.