Россиян предупредили об опасности картошки: верный признак того, что овощ ядовит
Шеф-повар Глеб Астафьев предупреждает: зеленый оттенок картофеля является признаком его токсичности, и такую картошку ни в коем случае нельзя употреблять в пищу.
«Цвет для картофеля важен. Зеленый означает, что вы пришли к ядовитой картошке», - заявил Астафьев в эфире телеканала «Россия 1», комментируя этот вопрос.
Эксперт пояснил, что зеленый картофель содержит соланин - ядовитое органическое соединение. Поэтому есть такую картошку категорически не рекомендуется.
Астафьев отметил, что даже одна зеленая картофелина не нанесет критического вреда здоровью, но чем больше человек употребит такого овоща, тем серьезнее могут быть последствия.
Кроме того, шеф-повар предупредил, что аналогичная опасность исходит и от позеленевших помидоров, которые также содержат соланин, пишет Лента.ru.
