Что выбрать: травяной, зелёный или чёрный чай? Советы диетолога

Эти напитки не только обладают уникальными вкусами и ароматами, но и содержат множество полезных компонентов. Однако важно помнить, что чрезмерное употребление даже самых полезных чаёв может иметь негативные последствия, как сообщает канал «О здоровье: с медицинского на русский», пишет источник

Зелёный чай особенно славится своими омолаживающими свойствами. Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих этот напиток, биологический возраст клеток обычно ниже, чем у тех, кто предпочитает кофе или другие напитки. Тем не менее, избыточное потребление чёрного чая может привести к потемнению зубной эмали. Кроме того, дубильные вещества в чёрном чае могут затруднять усвоение растительного железа.

Чайные культуры разнообразны и охватывают множество стран - от Китая до Африки и Непала. Листовой чай, собранный вручную, как правило, имеет более насыщенный вкус по сравнению с пакетированным. Пакетики удобны в использовании, но часто содержат мелкие частицы низкого качества.

Чтобы правильно заварить чай, важно соблюдать баланс между количеством листьев и водой, а также следить за температурой и временем заваривания. Рекомендуется использовать 2-3 грамма листьев на 150 мл воды и контролировать время заваривания: чем дольше чай настаивается, тем насыщеннее он становится.

Что касается травяных чаёв, то это не совсем чай в традиционном понимании. Это настои из сушёных трав, таких как ромашка, гибискус или мята. В отличие от настоящих чаёв, травяные не содержат кофеина, что делает их идеальными для вечернего употребления. Однако стоит помнить о возможных аллергических реакциях и лечебных свойствах некоторых трав - например, ромашка может быть опасна для аллергиков.

Наиболее важный совет при употреблении чая - избегать добавления сахара. Лучше наслаждаться его натуральным вкусом. Если хочется немного разнообразить напиток, можно добавить мёд, имбирь или дольку лимона.