На ночь соединяем ряженку и сметану: утром получаем нежный сыр Филадельфия

В преддверии Нового года многие хозяйки ломают голову над тем, чем удивить своих гостей. Однако, изысканные деликатесы вовсе не обязательны для создания праздничного настроения. Сайт Хибины.ru предлагает простой и доступный рецепт приготовления сыра, напоминающего по вкусу популярный «Филадельфия», используя продукты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне.

Этот рецепт - настоящее спасение для тех, кто ценит вкус и качество, но ограничен во времени или бюджете. Вам не потребуется тратить деньги на дорогие ингредиенты - достаточно лишь нескольких простых продуктов:

Процесс приготовления удивительно прост. Сначала необходимо смешать ряженку и сметану в глубокой емкости. Затем мелко нарежьте петрушку и укроп и добавьте их к смеси, не забыв посолить и добавить специи по вашему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Следующий этап - отделение сыворотки. Для этого вам понадобится дуршлаг, выложенный тремя слоями марли. Выложите в него полученную смесь и накройте сверху еще несколькими слоями марли. Оставьте стекать на 2-3 часа. Для ускорения процесса через час после начала стекания положите сверху груз.

Примерно через 5-6 часов вы получите нежную сырную массу, похожую на «Филадельфию». Этот самодельный сыр станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Его можно использовать для приготовления бутербродов, канапе или подавать как самостоятельное блюдо. Удивите своих гостей этим простым, но изысканным лакомством, приготовленным своими руками!