Простой рецепт летнего салата: легкая закуска из свежих помидоров и болгарского перца
Летом многие хозяйки предпочитают избегать сложных блюд с множеством ингредиентов и отдают предпочтение легким овощным и фруктовым закускам, которые можно быстро приготовить с минимальными усилиями, пишет pravda.ru.
Ингредиенты:
- Свежие помидоры - 4-5 штук
- Сладкий перец - 1 штука
- Укроп - пучок
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - 1 чайная ложка
- Сахар - 2 чайные ложки
- Сладкая паприка - 1 чайная ложка
- Растительное масло - 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте помидоры дольками и выложите их в салатник.
- Измельчите сладкий перец и чеснок в блендере до кашеобразного состояния, затем переложите массу в отдельную емкость.
- К перечно-чесночной смеси добавьте растительное масло, сахар, соль и паприку, хорошо перемешайте.
- Смешайте полученную заправку с нарезанными помидорами, затем добавьте мелко нарезанный укроп и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Оставьте закуску настояться в холодильнике на 2 часа перед подачей.
