Готовим салат «Переполох»: нужна «пекинка» и еще 3 ингредиента - главный гастрономический хит весны-2025 найден

Салат «Переполох» прост в приготовлении, не требует долгого стояния у плиты, но при этом получается сытным и аппетитным.

Ингредиенты:

• Куриное филе (вареное) — 200 г
• Пекинская капуста — 300 г
• Шампиньоны — 150 г
• Зеленый лук — 5–6 перьев
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 1 ст. ложка
• Сметана — 1 ст. ложка
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Как приготовить:

1. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинами.
2. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
3. Пекинскую капусту нашинковать, морковь натереть на средней терке.
4. Лук нарезать мелкими кусочками.
5. Грибы обжарить с луком на растительном масле до золотистого цвета.
6. В глубокой миске смешать все подготовленные ингредиенты.
7. Для заправки соединить сметану и майонез, добавить выдавленный чеснок, соль и перец.
8. Заправить салат, тщательно перемешать и отправить в холодильник на 10–15 минут.

Готово! Салат «Переполох» станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.