Из творога вместо сырников, яичницы и хлеба. Вкуснятина восхитительная, рецепты просто обалденные

Приготовьтесь к невероятным открытиям: три уникальных блюда и несколько дополнительных идей, которые вы, возможно, еще не пробовали, ждут вас в конце статьи.

1. Творожные лодочки: Сочетание сырников и хачапури!

Эти лодочки идеально совмещают вкус сырников и форму аджарских хачапури. Основной компонент - творог, а процесс готовки точно удивит!

Как готовим

• В миске смешиваем творог, муку, соль, белки яиц (желтки оставляем для начинки) и натертый сыр. 1/3 сыра и желтки откладываем. Все перемешиваем.
• Из полученной массы формируем две лодочки на сковороде, смазанной маслом. Муку добавляем чуть-чуть, чтобы тесто не прилипало.

Жарим

• Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем лодочки и жарим по 3 минуты с каждой стороны.
• В центре каждой лодочки делаем углубление, в которое кладем желток, посыпаем оставшимся сыром.
• Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 2 минуты, чтобы сыр расплавился, а желток схватился.

Посыпаем зеленью и наслаждаемся! Это блюдо заменит вам сырники, яичницу и лепешки. Все готовится за 15 минут!

Ингредиенты (на 2 шт.):

• Творог - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Сыр - 140 г
• Мука - 80 г
• Соль - 1/4 ч.л.

1. Творожные плюшки: Сладкое лакомство с фруктами!

Название этого рецепта говорит само за себя! Творог с фруктами - это вкусное и полезное сочетание, которое отлично подойдет для сладких перекусов.

Как готовим

• В миске смешиваем творог, яйцо, соль и сахар, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
• Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см, подсыпая немного муки.
• Вырезаем 6 круглых кружочков и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В центре каждого круга делаем углубления.
• В эти углубления кладем дольки слив, удалив косточки. Смешиваем сахар, ванильный сахар и корицу, посыпаем сверху.

Выпекаем

• Отправляем противень в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20 минут.
• Подаем теплые или холодные - это отличный десерт на завтрак или перекус с чаем. Почти сырники, почти пирожные!

Ингредиенты (на 6 шт.):

Тесто:

• Творог - 360 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - 2 ст.л.
• Мука - 130 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Начинка:

• Сливы - 350 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Ванильный сахар - 8 г
• Корица - 1/2 ч.л.

1. Творожные хачапури: Легко и вкусно!

Не переживайте, это не сложное дрожжевое тесто. Здесь используется творожное тесто, которое готовится быстро и просто.

Как готовим

• Берем творог, яйца, соль, немного сахара и растительное масло, перемешиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем и поэтапно добавляем в творожную массу.
• Замешиваем мягкое тесто, слегка липкое. Не добавляем больше муки! Делим тесто на 8 частей и формируем лепешки.

Начинка

• В творог добавляем тертый сыр (часть отложим), зелень, соль, перец и растопленное сливочное масло.
• Выкладываем начинку в центр лепешек, защипываем края и формируем лодочку. Перекладываем на противень, защипом вниз.
• Смазываем яйцом и посыпаем оставшимся сыром.

Выпекаем

• Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
• Подаем горячими, когда начинка тянется и дымится!

Ингредиенты (на 8 шт.):

Тесто:

• Творог - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

• Творог - 200 г
• Сыр - 200 г
• Зелень - 1 пучок
• Сливочное масло - 60 г
• Соль, перец - по вкусу

Дополнительно:

• Яйцо для смазывания - 1 шт.
• Сыр (сулугуни идеально)

Теперь у вас есть три новых рецепта с творогом, которые сделают ваш завтрак особенным. Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких необычными блюдами!