Съездила в совхоз на сбор клубники: как собирают ягоды в этом году и сколько зарабатывают на сборах
На поле всё происходит быстро: гостей регистрируют, присваивают индивидуальный номер (по нему потом сдают урожай), выдают тару - ящики и бумажные лотки. Каждому достаётся по две грядки, а если справитесь быстрее других - получите ещё одну. Время на сбор строго ограничено: с 7 утра до часу дня, пишет источник.
Главная фишка проекта - оплата «натурой». По правилам совхоза, каждый сборщик получает 10 % от собранного урожая. То есть чем больше собрал - тем больше унесёшь домой. И это не просто приятный бонус: некоторые превращают сбор в небольшой бизнес.
Например, двое подростков лет 16-17 рассказали, что приезжают каждый день, а потом продают ягоды постоянным клиентам в своём районе. Одна из пожилых участниц поделилась, что торгует клубникой у метро или неподалёку от дома. А кто то находит покупателей прямо среди однодневных сборщиков. Подростки признаются: в среднем за день выходит около 1 500 рублей. Один из ребят похвастался, что в прошлом году на эти деньги купил ноутбук - вот такой ягодный стартап.
Как проходит сдача урожая? Собранную клубнику проверяют: каждый ящик должен весить ровно 4 кг, а ягоды - соответствовать стандартам качества. Лишнее возвращают, поэтому хитрить бессмысленно. После сбора всех везут в центр выдачи - там можно отдохнуть, помыть руки и получить свою долю. Важно: свою тару лучше взять с собой заранее.
Условия на поле год от года меняются. В прошлом сезоне были туалеты и умывальники, а клубника росла крупнее. Сейчас из удобств - только кусты, а ягоды чуть мельче, но всё такие же сладкие. Кстати, есть клубнику прямо с грядки можно сколько угодно - главное, не пытаться вынести лишнее при выезде: контроль строгий.
В совхозе выращивают разные сорта, поэтому не факт, что вы получите именно ту клубнику, которую собирали. «Зарплату» выдают из общего урожая, но качество ягод остаётся на высоте. В итоге - и польза, и удовольствие, и даже шанс подзаработать. Главное - успеть на ранний автобус.
